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ほんまもんのゆずこしょう - やまつ辻田 [enjoy]

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このゆずこしょう、すごいっすよ!!
わずかな量で、しっかり辛い!!..さらに柚子の香りが強いんです!!
粉山椒も、今までに嗅いだ事のない 強烈な風味...本物ってすごいっす!!

心斎橋の大丸にて、やまつ辻田さんが催事してました。

本当は、ゆずこしょうでも使ってた柚子の入ったポン酢もすごくおいしかったんだけど...今回はパス
唐辛子も、通常のものの3倍辛い 品種「たかの爪」も売ってました。こちらも独特の香りがありました。
どの商品も国産素材を使っているのに、特別高くないんですよね...興味のある方は通販もしているので、↓をどうぞ。
やまつ辻田(国産唐辛子・製造販売元)


yuzukoshou.jpg



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麺はもちろん、ダシもトッピングも(^o^) - 五郎ヱ門 [enjoy]

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福島の五郎ヱ門さんに行ってきました。
この日は雨だから?並びはありませんでした。

yet_tori.jpg

メニューを見ると、残念ながら、鶏ダシはまだのようです(>_<)

beer_gyouza

まずは、ビールと 餃子から…
餃子はニンニクが効いてて、いいかんじ(^O^)

tonkotsu_tsuke.jpg

〆に豚骨付け麺200gをいただきました。
麺はプリプリで、期待を裏切りません。
つけダシの中のチャーシューが香ばしく、ジューシーでナイス(^O^)

motsu.jpg

トッピングは イベリコ豚のもつ煮込みです。
別皿で提供されてるし、塩味が効いてるので、酒のアテにピッタリ...
ほかに「イベリコ豚のホルモン炒め」や「幻の豚アキレス」が美味しそうでした…

soup.jpg

麺の終了を見計らって、割りスープがスッと出されます(^o^)
もつ煮込みをダシに投入したからかな?、まだ塩味が強かったので、スープの追加をお願いしました。 快く対応していただいて、気持ちいいお店でした(^o^)
鶏ダシが楽しみだナァ....
showcase.jpg

らーめん上方屋 五郎ヱ門

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待ち合わせに使わせてもらいました(謝々) - かんちゃん [enjoy]

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2ヶ月ぶりに、天満の「かんちゃん」に行きました。

あじのマリネ
kanchan_aji_marine.jpg


いつもながら、おいしいねぇ(^o^)..
添え物のマッシュルームのマリネも単品でも十分でした。
他にも「焼ヤングコーン」とか魅力的な料理がありました。
かんちゃん 立ち呑みや - [食べログ]

この日はこれだけです。待ち合わせで使わせもらいました。m(_~_)m
そして合流後、「やまなか」で呑んで、奈良の「まりお流らーめん」まで行くことになるなんて、思いもしませんでした(笑)



並べてあげるのも、恐れ多いですが、カルパッチョを作りました。天然はまちの刺身が安かったんすよ(^o^)
iemeshi_carpaccio.jpg


オリーブオイルと塩、黒コショウ、レモン汁で十分かと思っていたら....
ニンニクが足りなかったみたい...使ったのは、焼き物、煮物用パウダーだけど..無いよりはマシでした..(^o^)

やっぱり、刺身用では厚かったです。半分くらいがいいのかなぁ...次は短冊からつくってみます。



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へちま? - にしむら家 [enjoy]

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西宮のにしむら家に行ってきました。
ここのところ、週一で通ってます。JR西宮駅周辺でおいしいところは少ないのです...(>_<)

お店に入ると、おかみさんが「ちょうど沖縄から へちま が入りましたよ。へちま味噌炒めは、いかがですか?」と勧めてきました。
「へちま?」と疑問に思いながらも、お願いしました。

へちま味噌炒め
hechimamiso.jpg


味は特になく、柔らかい触感が面白いものでした。
へちまが食べられるのは長さが10cmちょっとの若いものだけらしいです。つまり、この季節だけ食べられるものとのこと。

旨味処にしむら家 - Yahoo!グルメ



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ジャンクらしくて(^o^) - 東京コロッケ [enjoy]

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二ヶ月も前の話ですが...十日戎に行ってました。
話には聞いてた、「東京コロッケ」をいただきました。

小さなジャガイモコロッケにつけているソースが、ちょっと甘くて、ジャンクフードらしくて素敵(^o^)

東京コロッケ(大人買いしました...www)
tokyo_korokke.jpg

tokyo_korokke_store.jpg


豊中えびす


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素朴がおいしい - Wacca(おいしいドーナツのお店) [enjoy]

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いつもの散髪帰り道、モノトーンの工場地帯の一角にラブリーな店ができてました(^o^)

プレーン、ココア&チョコ、きなこ
wacca_dougnuts.jpg

お店は角にあります。壁や窓枠もラブリーに...
wacca_tempo.jpg


甘すぎなくって、飽きない感じもいいですね。
小さな窓付きの茶色の耐油袋もいい感じですね~。

ドーナツショップ wacca

散髪は、こちらの個性的な理容室を利用してます。カットの後、コーヒーを飲みながらジャズが楽しめますよ~
JimmyJazz blog: ”ジャズの聴ける理容室”Jimmy Jazzのご案内

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レトロラベルが かわいい - キューピー [enjoy]

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キューピーから、株主優待品が届きました。
いろいろあったけど、ミートソースの缶ラベルがレトロでよいね。

ミートソース缶
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キユーピー




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あっさりトンコツ - 藤平 [enjoy]

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東梅田の藤平さんに行ってきました。

あっさりトンコツでよかった(笑)

実は、近くのうどん屋に行ったんだけど、1時半だと言うのに、並んでるし....もう一件は開店前だし、もう一つは休日だし....という妥協で入った店だったけど...思いのほか、美味しかったです(^o^)

ネギ藤平らーめん
negi_tobe.jpg

替え玉に煮卵追加
kaedama_nitamago.jpg


思わず、替え玉も頼んでしまいました....(^-^ゞ

藤平ラーメン 梅新店 - ラーメン、拉麺、支那そば(梅田) [食べログ]


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いつも美味しいっすなぁ - かんちゃん [enjoy]

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天五のかんちゃんに行ってきました。
この日が今年初でした。

ミニトマトのバジルサラダ
tomato.jpg

たら白子天ぷら
shirako-ten.jpg

野菜とチーズのオーブン焼き
yasai.jpg

ズッキーニの塩味が効いてました(^o^)

かんちゃん 立ち呑みやさん - 居酒屋(天神橋筋六丁目) [食べログ]

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